05 décembre 2022

BISCUITS de NOËL : LES HELENETTES et autres idĂ©es de BISCUITS

Voici la suite de mes publications de recettes de BISCUITS de NOEL, celle-ci n’utilise que des jaunes d’Ɠufs, et peut se faire en complĂ©ment de financiers, macarons, meringues par exemple. 






INGREDIENTS
  • 3 jaunes d’Ɠufs
  • 150 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 120 g de beurre
  • 150 g de poudre d’amandes ou de noisettes


LA RECETTE

  1. Préchauffez le four à 200 degrés
  2. Faites fondre le beurre et laissez le refroidir
  3. MĂ©langez les jaunes et le sucre, ajoutez le beurre fondu.
  4. Incorporez la farine et la poudre d’amandes ou de noisettes
  5. Façonnez des boules de pĂąte d’environ 10 g et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. 
  6. Enfournez 8 Ă  10 minutes, pas plus car ils seraient trop secs.
Vous pouvez parfumer les petits gĂąteaux avec de la fleur d’oranger ou un peu de zeste de citron voir des Ă©pices de NoĂ«l. 


D’autres recettes : 
















Je crois que je vais faire des Spritz pour le sapin … c’est plus sobre que les guirlandes Ă©lectriques !
Et pour la dĂ©co de la table des sablĂ©s 

Voici quelques idĂ©es de prĂ©sentation pour offrir, dĂ©corer votre sapin ou votre table.