jeudi 24 octobre 2019

PETITS SABLES AMANDES

Délicieux
Rien d'autre à préciser. 
Essayez ! 










PETITS SABLÉS AMANDES.


INGRÉDIENTS


  • 120 g de beurre pommade
  • 100 g de sucre glace
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 10 cl d’huile
  • 1 oeuf
  • 50 g d'amande en poudre
  • 350 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique







1 - Travaillez au fouet le beurre avec le sucre glace et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit bien crémeux

2 - Ajoutez l’huile et l'œuf, mélangez.

3 - Continuez avec une spatule en ajoutant les amandes en poudre ainsi que la farine et la levure petit à petit dans le mélange précédent.

4 - Faites des petites boules et les disposer sur une plaque recouverte d’un silpat. Ecrasez-les légèrement à l’aide du dos d’une fourchette et enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 10 à 15 minutes.


J’en ai fait une fournée sur une plaque, il me reste de la pâte pour faire 2 fournées.
Ces petits sablés se conservent très bien dans une boîte en fer, si besoin.


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