Le BUDDHA OU BOUDDHA BOWL, (bol repas) c'est le plat healthy par excellence tout-en-un qui combine légumes, céréales, légumineuses et oléagineux. Un plat facile à réaliser, créatif, sain et consistant. en mélangeant cru-cuit, veggie ou pas, gros ou petit appétit
Le tout assemblé harmonieusement, ce qui fait un bol plein de couleurs mais aussi une boite à emporter pour son repas de midi. Il n'existe pas de recette à proprement parler mais plutÎt une variété de possibilités selon l'inspiration de chacun. Bien pratique lorsque l'on veut cuisiner des restes.
Voici le mien, fait ce dimanche soir, au dĂ©part prĂ©parĂ© pour 2, au final partagĂ© avec plaisir avec 3 invitĂ©s surprise. Il manque un peu de lentilles, on ne voit mĂȘme pas la couche, de mĂȘme pour les carottes. Mais cela vous donne quand mĂȘme une idĂ©e du plat !