Ce mode de préparation et cuisson est inspirée des HASSELBACK de POMME de TERRE pour leur découpe. Je publie également la recette ce jour.
Ingrédients pour 6 personnes :
Une courge butternut
70 g de miel de miel d'acacia
2 CàS de vinaigre balsamique ou Xéres
10 à 15 feuilles de laurier fraîches déchirées en 2 dans la longueur **
2 CàS d'huile d 'olive
Fleur de sel et poivre