Bar à la Baup

Je fais régulièrement ce plat dès qu'un bar me fait un petit clin  d'oeil sur les étals du poissonnier. 

Je lui ai donné ce nom en souvenir d'un super séjour à l Île de Groix 

Par exemple aujourd'hui pas de haricots verts ! ... et un plat un peu petit ...Je varie la recette en fonction des légumes de saison