CAMEMBERT POÊLE

Cette recette, je la publie en pensant à ma fille, Anne. Faite avec un camembert de Normandie plutôt jeune. Un petit plat vraiment simple, qui peut être classé dans la catégorie "ID Copains", "Petit budget" ou encore "Vite fait".

A servir soit en entrée, soit en plat du soir avec une salade verte.

Je recommande de le servir sur une tartine grillée car le fromage refroidit très vite.

Ingrédients :

Pour 2 à 4 personnes 

• 1 camembert pas trop fait 
• 40 g de beurre 
• 10 feuilles de persil 
• Poivre 
• 4 tranches de pain de campagne 

La Recette du CAMEMBERT POÊLE 

1. Faire fondre 20 g de beurre dans une poêle anti adhésive 
2. Dès qu’il mousse, déposez les feuilles de persil pendant 1 mn, les regrouper au centre et posez le camembert dessus. Poivrez et laissez cuire pendant 1 minute. 
3. Ajoutez alors le reste de beurre, retournez le fromage, poivrez l’aute face et faites cuire encore 1 minute. 
4. Coupez le camembert en 4 et servez-le aussitôt sur une tartine de pain grillée.