PASTÈQUE et FÊTA pour l’APERO

Juste une jolie recette pour faire de jolies (et bonnes) assiettes apéritives.

INGREDIENTS

• Pastèque
• Fêta
• Huile d’olive
• Basilic ou menthe
• Graines de sésame ou pavot

La RECETTE des DES de PASTÈQUE et FÊTA 

1. Vous découpez des petits carrés de pastèque et des carres de fêta de la même taille et les disposez sur une assiette de couleur contrastée et unie.
2. Parsemez de basilic ou menthe
3. Un filet d’huile de bonne huile et voilà !

À servir avec des petites piques. C‘est sûrement la recette à la fois la plus courte et la plus simple . 

TARTARE de MELON FETA et CONCOMBRE

Le soleil revient ... une petite salade très simple et de saison ou une belle entrée 

INGREDIENTS

• 1 concombre
• 1 melon 
• 150 g de feta au naturel
• 1 citron vert
• 1 CàS d 'huile d'olive
• 10 feuilles de menthe
• sel et poivre

1 - Lavez le concombre, coupez les 2 extrémités, conservez la peau si elle est fine, si c'est un nom, enlevez-là, elle est trop épaisse. Tranchez en 4 dans la longueur, enlevez les pépins et coupez en petits dés. 

2 - Lavez, coupez, ôtés les pépins du melon et coupez le en petits dés ainsi que la feta. 

3 - Dans un récipient, mélangez délicatement les ingrédients. Arrosez du jus de citron vert et d 'huile d'olive. Salez est poivrez

4 - Utilisez un cercle pour répartir la préparation sur 4 assiettes ou remplissez un petit bol d'1/4 de la préparation, tassez et retournez dans une assiette, répéter 3 fois. 

5 - Parsemez de préparations de menthe fraîche ciselée 🌱.  

WW - 5 - Feta 15 et huile d'olive 4 soit 5 /personne