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01 février 2021

CRÊPES BRETONNES pour la CHANDELEUR


Evidement, Ă  la veille de la Chandeleur, le 2 FĂ©vrier, cuisiner des crĂȘpes est une Ă©vidence. J'ai sur ce blog publiĂ© une recette sans sucre pour faire les fameuses FICELLES PICARDES - une des recettes les plus lues de mon blog,  une recette de CREPES Ă  la BIERE , et Ă  ma grande surprise, pas de recette de la classique CREPE BRETONNE Ă  la farine de froment. La voici. 

J'ai Ă©coutĂ© hier l'Ă©mission "On va dĂ©guster " sur France Inter avec Catherine MERDY-GOASDOUE. J'utilise les mĂȘmes proportions, mais je n'introduisais pas les ingrĂ©dients dans le mĂȘme ordre. J'avoue que cette mĂ©thode est plus simple pour une pas avoir de grumeau mais demande un peu plus de musculation. En ce moment .... pas inutile !