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06 mars 2012

CAKE au POULET et CURRY

Et voici un cake à servir avec une salade pour un repas du soir, ou a couper en petites parts pour l'apéro !





CAKE au POULET et au CURRY đŸ“

Cuisson 45 minutes

Pour 8 personnes
  • 3 Ɠufs 
  • 150 gr de farine fluide 
  • 1 sachet de levure 
  • 10 cl d’huile de tournesol 
  • 12,5 cl de lait entier 
  • 100 gr de gruyĂšre rĂąpĂ© 
  • 75 gr de raisins secs 
  • 150/200 gr de blancs de poulet 
  • 1 oignon 
  • 1 noisette de beurre 
  • 1CS de pĂąte de curry 
  • 1 noisette de beurre 
  • 1 CS d’huile de tournesol 
  • Sel, poivre 

La prĂ©paration du CAKE au POULET et CURRY 🐓

  1. Tremper les raisins dans de l'eau tiĂšde.
  2. Dans une poĂȘle, faire revenir l’oignon ciselĂ©, dans la noisette de beurre et l’huile d’olive puis les morceaux de poulet coupĂ©s en dĂ©s, salĂ© et ajouter le curry. Cuire 5 Ă  7 mn.
  3. Dans un saladier ou dans le Kitchen-Aid mĂ©langer la farine, la levure, les Ɠufs, le beurre fondu et le lait chauffĂ©.
  4. Lorsque le mélange est bien homogÚne, ajouter les dés de poulet, le gruyÚre et les raisins égoutés. Mélanger délicatement.
  5. Verser dans un moule lĂ©gĂšrement beurrĂ© et faire cuire 45 mn Ă  180° C th 6.  25 minutes pour le moule Demarle 5 cakes.
  6. Démouler et servir avec une salade ou votre apéro.


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