Cake au poulet et au curry
Cuisson : 45 mnPour 8 personnes
3 Ćufs
150 gr de farine fluide
1 sachet de levure
10 cl d’huile de tournesol
12,5 cl de lait entier
100 gr de gruyÚre rùpé
75 gr de raisins secs
150/200 gr de blancs de poulet
1 oignon
1 noisette de beurre
1CS de pĂąte de curry
1 noisette de beurre
1 CS d’huile de tournesol
Sel, poivre
- Tremper les raisins dans de l'eau tiĂšde.
- Dans une poĂȘle, faire revenir l’oignon ciselĂ©, dans la noisette de beurre et l’huile d’olive puis les morceaux de poulet coupĂ©s en dĂ©s, salĂ© et ajouter le curry. Cuire 5 Ă 7 mn.
- Dans un saladier ou dans le Kitchen-Aid mĂ©langer la farine, la levure, les Ćufs, le beurre fondu et le lait chauffĂ©.
- Lorsque le mélange est bien homogÚne, ajouter les dés de poulet, le gruyÚre et les raisins égoutés. Mélanger délicatement.
- Verser dans un moule lĂ©gĂšrement beurrĂ© et faire cuire 45 mn Ă 180° C th 6. 25 minutes pour le moule Demarle 5 cakes.
- Démouler et servir avec une salade ou votre apéro.