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14 août 2023

SUZE SPRITZ

Oh my god ! ma recette de SUZE SPRITZ a disparue de mon blog !La revoici. 

Cette idée originale m'avait été inspirée par mon émission culte : " On va déguster" sur France Inter




INGREDIENTS par personne

  • 1 cl de sirop de bonne qualitĂ© d'ananas (ou de poire)
  • 3 cl de Suze
  • 12 cl de CrĂ©mant bien frais
  • 1 tranche de citron vert
  • des glaçons



La PREPARATION 

  1. Dans un joli verre, pressez votre tranche de citron pour extraire son huile en direction de votre verre 
  2. Versez le sirop, la Suze et le CrĂ©mant. 
  3. Ajoutez quelques glaçons.
C'est tout ! et régalez-vous !

27 août 2019

SUZE SPRITZ

Je vous ai déjà parlé de l'émission "ON VA DEGUSTER" de François-Régis GAUDRY sur France Inter tous les dimanche matin à 11:00 ou en PODCAST.

Durant tout l'Ă©tĂ©, ils ont rediffusĂ© des Ă©missions "spĂ©cial Ă©tĂ©." Le 18 aoĂ»t, c'Ă©tait  "les Cocktails"  AlcoolisĂ©s ou non, fruitĂ©s, classiques, originaux ... dĂ©couvrez l'univers passionnant et dĂ©saltĂ©rant des cocktails.🍾

Si vous aimez le goĂ»t amer, vous apprĂ©cierez la Suze, une liqueur de couleur dorĂ©e Ă  base de gentiane jaune et autres plantes crĂ©Ă©e en 1889.  A dĂ©couvrir ou redĂ©couvrir.



______    SUZE SPRITZ     ______





LE SUZE SPRITZ


INGREDIENTS
Par verre :
4 cl de Suze 
1 cl de sirop d’ananas artisanal
8 cl de CrĂ©mant d’Alsace
1 citron non traité


🍾🍋🍾


La recette



1. Coupez une bande d’Ă©corce de citron et le plier afin d’extraire un peu d’huile de citron Ă  la verticale sur le bord du verre.

2. Versez dans un verre évasé 4 cl (une dose) de SUZE

3. Ajoutez 1 cl de sirop d’ananas

4. Puis 1 ou 2 glaçons

5. Complétez avec le Crémant.


🍾 Buvez,  mais avec modĂ©ration. 🍾