Pendant les fêtes, il est bon de pouvoir préparer un peu à l’avance l’apéritif . Celui-ci nous est proposé par Mathilde ROELLINGER et nous a bien plu à Noël.
A base de jus de pomme et de sirop de gingembre, elle nous donne la recette du sirop qui peut être préparée quelques jours voire une semaine avant. Vous pouvez diviser les quantités par 2.
Le jus de pomme est infusé pendant minimum 4 heures avec des épices ROELLINGER « La poudre défendue » mais si vous n’en avez pas, un mélange d’épices pour pain d’épices convient également.
Et enfin pour plaire à tous, vous pouvez ajoutez - ou pas, du rhum.
Pas de photo du cocktail
Nous l’avons apprécié lors du Réveillon de Noël en famille 🎄
Sans 📱
COCKTAIL 🍹 JUS DE POMMES INFUSÉ et SIROP de GINGEMBRE
- 2 cl de sirop de gingembre
- 8 cl jus de pomme infusé avec de la Poudre Défendue (*) ou la Poudre à Pain d’épices
- 1 belle pincée de poivre
- 2 cl de rhum ( facultatif)
- des Glaçons
AVEC 1 LITRE de jus de pommes infusé, 250 ml de sirop et autant de rhum, vous pourrez régaler 10 convives.
La recette du SIROP de GINGEMBRE 🫚
- 700 g de racines de gingembre frais
- 1,5 l d’eau
- 1,5 kg de sucre
Sirop de Gingembre - Les p’tits plats du Manoir 🌿
