06 juillet 2017

COOKIES au PARMESAN CHORIZO & AMANDES

TrÚs facile et rapide à faire, de plus bien meilleurs que les gùteaux apéro achetés.


Ingrédients :

  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre pommade
  • 80 g de parmesan rĂąpĂ©
  • 1 Ɠuf
  • 1 cc de levure chimique
  • 50 g d’amande ou noix concassĂ©es
  • 60 g de chorizo tranchĂ© puis coupĂ© en petits morceaux
  • sel et poivre




COOKIES AU PARMESAN CHORIZO ET AMANDES 


1. PrĂ©chauffez votre four Ă  160°C

2. MĂ©langez dans un saladier, la farine la levure, le parmesan, le sel et le poivre

3. Ajoutez le beurre et sablez (comme pour faire un crumble) entre vos doigts.

4. Incorporez l’Ɠuf, le chorizo et les amandes

5. Faites des boules de pĂątes et les aplatir sur votre feuille de cuisson et mettez au four environ 20 min

6. Laissez refroidir sur une grille


Ces petits gùteaux maison apéro se conservent bien dans une boite en fer et supportent également trÚs bien le congélateur.


Si vous préférez des petits gùteaux carrés ou rectangulaires, vous pouvez tout à fait aplatir votre pùte et coupez des petits carrés.


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