mardi 27 août 2019

SUZE SPRITZ

Je vous ai déjà parlé de l'émission "ON VA DEGUSTER" de François-Régis GAUDRY sur France Inter tous les dimanche matin à 11:00 ou en PODCAST.

Durant tout l'été, ils ont rediffusé des émissions "spécial été." Le 18 août, c'était  "les Cocktails"  Alcoolisés ou non, fruités, classiques, originaux ... découvrez l'univers passionnant et désaltérant des cocktails.🍸

Si vous aimez le goût amer, vous apprécierez la Suze, une liqueur de couleur dorée à base de gentiane jaune et autres plantes créée en 1889.  A découvrir ou redécouvrir.



______    SUZE SPRITZ     ______





LE SUZE SPRITZ


INGREDIENTS
Par verre :
4 cl de Suze 
1 cl de sirop d’ananas artisanal
8 cl de Crémant d’Alsace
1 citron non traité


🍸🍋🍸


La recette



1. Coupez une bande d’écorce de citron et le plier afin d’extraire un peu d’huile de citron à la verticale sur le bord du verre.

2. Versez dans un verre évasé 4 cl (une dose) de SUZE

3. Ajoutez 1 cl de sirop d’ananas

4. 1 ou 2 glaçons

5. Compléter avec le Crémant.


🍸 Buvez,  mais avec modération. 🍸

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