La saison des fèves est ouverte …chez mon fournisseur local et habituel, la FERMES des BAYOTTES à Pierrefitte en Beauvaisis dans l’Oise.
Je n’en ai pas pris beaucoup, elles complèteront une salade d’été. Pour celles et ceux qui n’ont jamais préparé de fèves fraîches je vous explique dans la recette la cuisson.
