30 octobre 2012

Quatre-quarts aux pommes de Camille

Un quatre-quarts dĂ©licieux dont je n'avais plus la recette. Merci Ă  ma grande fille qui nous l'a prĂ©parĂ© pour ce soir avec une jolie pensĂ©e pour Anne.

Bon anniversaire mon coeur !


Le quatre-quarts aux pommes de Camille


Pour 8 personnes
 IngrĂ©dients :

3 pommes
 (de notre jardin du Manoir)
200 g de sucre
200 g de beurre
les zestes d’une demi-orange
4 Ĺ“ufs
200 g de farine
2 cc de levure


Pour le caramel :
15 morceaux de sucre
3 CS d’eau
1 goutte de jus de citron

PrĂ©parer le caramel dans une casserole. Quand il est d’une belle couleur blonde, le verser dans un moule antiadhĂ©sif ou le flexipan carrĂ©.

PrĂ©chauffer le four Ă  180°. 

Couper les pommes et les ranger au fond du moule.

MĂ©langer le beurre ramolli, le sucre, les zestes , les Ĺ“ufs, la farine, et la levure. 

Verser sur les pommes et mettre dans le four 40 min.

Joyeux Anniversaire Anne, Isabelle et Marie

Bienvenue Ă  Castille !

et bonne fĂŞte Ă  toutes les Bienvenue !