Affichage des articles dont le libellé est L. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est L. Afficher tous les articles

27 août 2012

Plat de mon enfance : le lapin en gelée




Maman le prĂ©parait avec les lapins de la ferme et le calvados maison J'ai un peu de difficultĂ©s Ă  acheter des lapins en grande surface, mais j'avais vraiment envie de lapin en gelĂ©e. Voici la recette telle que nous la faisions. Certain(e)s prĂ©fĂšrent le cuire au four. Je trouve que ce mode de cuisson dessĂ©che un peu trop la viande mais c'est une affaire de goĂ»t personnel et cela  ne se discute pas.

Une recette simple, trĂšs apprĂ©ciable l’Ă©tĂ©.