18 décembre 2011

Lemon curd


Une première recette très simple que vous pouvez conserver au frais une dizaine de jours.
Délicieuse au petit déjeuner avec de la brioche mais celle-ci peut également être utilisée soit dans des macarons soit sur de petites tartelettes de pâte sablé (n'est ce pas Odile).
J'utilise pour les faire les zestes la râpe microplane, investissement que je vous conseille vivement si vous utilisez souvent des zestes de fruit.


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Bonjour

Bonjour
Depuis quelques mois, me chatouillait l'idĂ©e de refaire un blog. Le prĂ©cĂ©dent ayant Ă©tĂ© fermĂ© par l'hĂ©bergeur ... Le temps pour le construire me manquait. Je ne l'ai pas plus, mais partager avec vous mes recettes, mes dĂ©couvertes, mes expĂ©riences, mes photos aussi, a Ă©tĂ© plus fort que tout. 
Il n'est pas très joli pour l'instant, il Ă©voluera avec le temps ... 
N'hésitez pas à me laisser vos impressions et à très bientôt.