18 décembre 2011

Lemon curd


Une premiĂšre recette trĂšs simple que vous pouvez conserver au frais une dizaine de jours.
DĂ©licieuse au petit dĂ©jeuner avec de la brioche mais celle-ci peut Ă©galement ĂȘtre utilisĂ©e soit dans des macarons soit sur de petites tartelettes de pĂąte sablĂ© (n'est ce pas Odile).
J'utilise pour les faire les zestes la rĂąpe microplane, investissement que je vous conseille vivement si vous utilisez souvent des zestes de fruit.


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Bonjour

Bonjour
Depuis quelques mois, me chatouillait l'idĂ©e de refaire un blog. Le prĂ©cĂ©dent ayant Ă©tĂ© fermĂ© par l'hĂ©bergeur ... Le temps pour le construire me manquait. Je ne l'ai pas plus, mais partager avec vous mes recettes, mes dĂ©couvertes, mes expĂ©riences, mes photos aussi, a Ă©tĂ© plus fort que tout. 
Il n'est pas trĂšs joli pour l'instant, il Ă©voluera avec le temps ... 
N'hésitez pas à me laisser vos impressions et à trÚs bientÎt.