🌿 Les p'tits plats du Manoir

  Le piment doux de Padron  (petite ville près de St Jacques de Compostelle, en Galice) est une variété ancienne. De couleur verte, il mesur...

Je vous propose la recette d’un délicieux risotto à l’encre de seiche. Vous trouverez l’encre dans certaines poissonneries, soit en sachet, ...

Cela fait une vingtaine d'années que je fais cette recette avec du boeuf. Et puis cette fois j'avais les poivrons, les oignons ... e...