🌿 Les p'tits plats du Manoir

Le thon est l’un des 3 produits de la mer les plus consommés au monde après le saumon et la crevette. Nous consommons régulièrement du thon ...

Dans le dernier magazine SAVEURS , vous trouverez plein de recettes de tourtes, notamment celle-ci au haddock et aux poireaux bien fondants....

Je n’oublierai jamais la fois ou j’ai servi des bulots à table des bulots crus ! Je n’avais pas fait attention en les achetant à la poissonn...

Je donne ce nom à cette recette tout simplement parce que nous avons découvert cette façon de déguster les sardines grillées dans un petit r...

Dans son livre « Allez vous faire cuire un œuf…à la perfection » d’ Arthur Le Caisne  nous explique sa méthode qui change tout en proposant ...

Je vous propose la recette d’un délicieux risotto à l’encre de seiche. Vous trouverez l’encre dans certaines poissonneries, soit en sachet, ...

Lorsque je vois des couteaux (ou solen) sur l’étal, je n’hésite pas à acheter ce mollusque pour faire cette recette toute simple. Il doit so...

Voici une recette de légumes que j’adore. Essayez, j'ai à peu près suivie à la lettre la première fois la préparation. A peu près car j...

Comme promis sur mon Instagram, voici la recette que nous a proposé le jeudi 10/8 le chef Cyril LIGNAC lors de son émission TV sur M6, tous ...

Recette que je viens de découvrir dans le dernier Modes & Travaux, grâce à Cafeyn. J'avais du riz noir depuis quelques temps dans mo...

  Pour un bel apéro ou une entrée festive et légère. Choisissez bien votre saumon fumé.   INGREDIENTS   Pour 6 personnes 150 g de dos de sau...

Ma photo n’est pas parmi les plus jolies mais j’avoue prise par le service, avoir oublié de la prendre avant. C’est seulement en la goûtant ...

Rafraichissant, ce plat se sert aussi bien en entrée pour 4 à 6 personnes ou en plat, pour 2 personnes dans ce cas . J'ai utilisé de l...

  Voici une recette classique, un grand classique, mais toujours aussi bon. Pour ceux qui n'aiment pas les câpres, utilisez du persil, o...

Sincèrement l’assiette n est pas très présentable … mais qu’est ce que c’est bon.  Sur le marché ce matin, j’hésitais entre un bar et une da...

En achetant du haddock cette recette était proposée et m’a attirée.  Agréable en apéritif je la partage avec vous. Vous pourrez la servir en...

Inspirée d'un repas au Grand Café du Touquet, servi par Clément 🙋que je salue, au temps où il était serveur.   Je reste volontairement ...

J'ai fait cette recette de rillettes à Noël. Les enfants m'ont demandé la recette. La voici, merci Natacha qui  a bien voulu la part...