🌿 Les p'tits plats du Manoir

Pâques approche et je partage la recette de gigot d’agneau que j'ai faite il y a quelques années, restée dans mes brouillons à publier. ...

Une recette que j’ai, pendant des années, réalisé un peu au pif mais je reconnais que celle-ci est parfaite. Essayez et confirmez-moi (ou pa...

Du veau, du beurre, de la crème, des champignons 🍄‍🟫 une 🍎 une bonne partie des marqueurs normands. Pour la viande choisissez avec votre ...

De la langue de bœuf… je vous entends déjà,  certains d’entre vous diront en me lisant “beurk” 😀. Mais d’autres se souviendront peut-être ...

A l'automne, normalement c'est la pleine saison des poires de Fisée, Fizet ou Fusée. Je dis normalement car nous les cueillons déjà ...

Caghuse ou caqhuse, j'aime partager avec vous mes découvertes mais aussi les plats traditionnels et facile à réaliser. Ce plat picard (q...

Nous achetons régulièrement de la viande à la Ferme des Bayottes, ferme ou nous achetons nos légumes, laitages. Environ 3 fois par an, ils n...

Rien de meilleur qu'un bon, pot au feu. Un bon plat,  à partager bien sur . Voici la version de Jean-François PIEGE.  C'est une vers...